Sitrik Asit Nedir ? | Sitrik Asit Ne İşe Yarar ?

Sitrik asit nedir? Sitrik asit ne işe yarar? gibi aklınıza takılan tüm soruların cevaplarına bu içerikten kolayca erişebilirsiniz. Oksijen soluyan tüm organizmalarda meydana gelen biyokimyasal sitrik asit (Krebs döngüsü) döngüsünde ara ürün olarak oluşan Latince "narenciye" kelimesinden gelen bir trikarboksilik asittir. Edulab kalitesiyle üretilen sitrik asit, küresel olarak üretilen ve tüketilen bir emtia kimyasalıdır. Sizlerde bu içeriğimizi dikkatle okuyarak kimyasal kategorisine satılan ürünlerimizi indirimle satın alma hakkına sahip olabilirsiniz. İçeriğin alt kısmında bulunan indirim kodu sadece 5 kişi için geçerli olacaktır. 

Sitrik asit ne zaman ve kim tarafından keşfedildi?

Sitrik asit 8. yüzyılda simyacı Cabir Bin Hayyam tarafından keşfedildi. İlk olarak 1784 yılında İsveçli-Alman kimyager Carl Wilhelm Scheele tarafından limon suyundan kristal halinde elde edilmiştir.

Sitrik asidin ortak adı nedir?

Sitrik asit olarak da bilinen sitrik asit, bir karboksilik asit grubundan türetilen renksiz kristalli bir organik bileşiktir. İçeriğimize konu olan sitrik asit, halk arasında limon tuzu olarak da bilinen, karboksilik asitlerden, renksiz, kristal yapılı organik bir bileşiktir. Formülü C₆H₈O₇ şeklindedir.

Sitrik asit nasıl üretilir? Asit üretim süreci nedir?

Sitrik asidin ana üretimi mantar fermantasyonu yoluyla gerçekleşir. 1923'te yüzey fermantasyonu sitrik asit üretmeye başladı. Sitrik asit üretmenin kaç yolu vardır? Sitrik asit iki farklı yöntemle üretilir. Doğal sitrik asit Sitrik asit kelimesini duyduğunuzda aklınıza hemen narenciye meyveleri gelmelidir. Sitrik asit çeşitli gıdalarda bulunurken, limon ve misket limonu gibi turunçgillerde daha yüksek miktarlarda bulunur. Kimyasal, 1784 yılında İsveçli bir kimyager tarafından limon suyundan kristalize edildi. Keşfedilmesinden sonra, İtalyan limonlarındaki sitrik asit, Amerikan yemeklerini korumak için kullanmıştır.

Sitrik asit ne için kullanılır?

İçeriğimize konu olan maddenin kullanım alanı elbette çoktur. Aşağıda verilen alanlar sadece bir kısmını sizlere bildirmektedir. 

• Sitrik asit içeceklerde,
• Jölelerde,
• Reçellerde,
• Konservelerde ve şekerlemelerde ekşi, 
• Sitrat imalatında, 
• İz metalleri çıkarmak için kullanılmaktadır.

Sitrik asit ne işe yarar?

Pestisit ve dezenfektanlardaki bakteri ve virüsleri yok etmeye yardımcı olur Etleri korumak ve kürlemek, yiyecek ve içecekleri tatlandırmak Örneğin, düşük asitliği azaltmak ve şarabın tadını iyileştirmek Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde koruyucu olarak

Gıda bileşenlerinde kullanımı nedir?

Meyve suyunu daha asidik hale getirmek için aroma verici olarak eklenirken, işlenmiş ürünlere koruyucu olarak eklenmektedir. Bazı meyvelere sitrik asit ve limon suyu serpmek, meyvelerin kararmasını önlemeye yardımcı olabilmektedir. Gıdalarda asitlik düzenleyici, şelatlayıcı, antibakteriyel ajan ve alkali metabolit olarak görev yapar. Kozmetik ve kişisel bakımda sitrik asit kullanımı Sitrik asit ve türevlerinde, deodorantlarda, vücut spreylerinde ve diğer kişisel bakım ürünlerinde bulmaktadır. Organik asit olduğu için göz, dudak ve ağız ürünlerinde kullanımı daha çok tercih edilmektedir. Cildi aydınlatmaya, koyu lekeleri yok etmeye ve ince çizgileri azaltmaya yardımcı olur. Temizlikte sitrik asit kullanımı Sitrik asit, bulaşıkların üzerinde biriken tabakaları çıkarmanın harika bir yoludur. Deodorant özelliği vardır.

Sitrik asit sağlığa zararlı mıdır?

Sitrik asit FDA tarafından güvenli bir gıda katkı maddesi olarak işaretlenmiştir. Tüm bunlara ek olarak sitrik asit, makul miktarlarda sağlığa zararlı değildir. Bununla birlikte, yüksek konsantrasyonlarda sitrik asit cilt ile doğrudan temas ettiğinde veya solunduğunda tahrişe vb. etkilere neden olabilmektedir. Son olarak bu madde ile temaslarda koruyucu ürünler kullanmanızı tavsiye ediyoruz. 

Sitrik asit sağlık için iyi midir?

Asidik, ekşi tadı nedeniyle sitrik asit, özellikle alkolsüz içecekler ve şekerlemelerde aroma maddesi ve koruyucu olarak kullanılmaktadır. Özellikle doğal sitrik asit, doğru oranlarda kullanıldığında insan sağlığına faydalı olarak bilinmektedir. Edulab markasını her üründe tercih edebilirsiniz. Sitemizden vereceğiniz siparişler en kısa süre içerisinde kargo şubesine verilerek tarafınıza ulaştırılacaktır.

Bu içeriğimizde sizlere Sitrik asit nedir ? Sitrik asit ne işe yarar gibi soruların cevaplarını verdik. Edulab adresinden tüm kimyasal deney malzemeleri ürünlerini güvenle satın alabilirsiniz. Son olarak bu içeriğimize özel olarak ilk 5 kişi için geçerli EDULAB100 koduyla kimyasal malzemeler kategorisinden indirimli ürün satın alabilirsiniz.